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黑木耳是一种很好吃的方式

黑木耳是一种很好吃的方式

作者:宗甓  时间:2017-05-05 20:03:08  人气:

黑木耳,又称耳,木蛾,树鸡,云耳,黑菜,是一种生长在死木上的食用菌,以其浅棕色和人耳的形状命名黑木耳颜色为黑褐色,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,美味可口它不仅增加了中国菜的味道,还滋养了血液,延缓了疾病黑木耳富含营养成分,素有“蝎子中的蝎子”和“真菌之花”的美誉它的营养价值与动物食品的营养价值相当,也被称为“最好的真菌”多年来,人们积累了一种有效的保存真菌的方法,这种方法已经保存多年 [营养]黑木耳具有很高的营养价值它含有每100克黑木耳10.6克蛋白质,0.2克脂肪,65.5克碳水化合物,7克粗纤维,还含有维生素B1,维生素B2,胡萝卜素和烟酸和其他多种维生素和无机盐特别值得一提的是,黑木耳含铁量很高,是各种食物中的铁冠因此,黑木耳是一种非常好的天然血液蔬菜 [药效]黑木耳味甘,平,具有排毒解毒,清肠胃,凝血止血 (1)黑木耳中的铁含量极高,因此经常被黑木耳食用以滋养皮肤,使皮肤红润,容光焕发,并能预防缺铁性贫血 (2)黑木耳含有维生素K,可以减少血液凝固,防止血栓形成的发生吃黑木耳后,血液变得稀薄,人们不易患脑血栓,老年痴呆症,并且不易患冠心病 (3)黑木耳中的树胶可以收集残留在人体消化系统中的灰尘和杂质,并将其排出体外,从而起到清胃和净化肠的作用 (4)黑木耳对内源性异物如胆结石和肾结石也具有显着的解析功能它含有抗肿瘤活性物质,可以增强人体的免疫力,而且经常吃抗癌和抗癌 [饮食方法]新鲜真菌含有毒素(卟物质),不可食用当新鲜真菌被加工和干燥时,所含的毒素将被破坏并消失食用黑木耳的方法非常特别,一般油炸食品不易被人体消化吸收最好的吃法是将黑木耳洗净,并在温水中浸泡24小时,以去除杂质先用高温煮沸,然后用小火煮4小时黑木耳很脆,汤变得浓稠,当用筷子或勺子捡起时,汤就会流下来然后加入适量的红枣,等到红枣煮熟,冷却后再吃,最好不加糖 [食用禁忌]黑木耳具有促进血液循环和抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用干燥的真菌应在烹饪前浸泡在温水中泡沫后仍然紧的部分不应该吃黑木耳不能吃,但不能过多的食物,尤其是孕妇,孩子进食时应多控制杭州京都医院耳鼻喉科www.hkhzys.com杭州京都医院治疗鼻炎www.upint.net/杭州京都医院耳鼻喉科m.upint.net/杭州女子医院哪家好www.jdmykj.com/杭州京都医院特色科http: //www.hzebhys.com/杭州京都医院耳鼻喉科http://www.hzebhjk.com/杭州鼻炎治疗医院http://www.rijinzs.com/杭州最佳耳鼻喉科医院http://www.zjebhjk .com /杭州耳鼻喉医院最好http://www.weixintec.net/杭州京都医院耳鼻喉科http://www.superchem-china.com/http:// blog .sina.com.cn/u/1821281841杭州京都医院耳鼻喉科http: